El hígado graso sería más común en hijos de madres con obesidad
Hígado graso no alcohólico

El hígado graso sería más común en hijos de madres con obesidad

Según un estudio basado en registros del Karolinska Institutet y la Universidad de Harvard y publicado en el Journal of Hepatology, los niños y jóvenes cuyas madres tuvieron un índice de masa corporal superior a 30 durante el embarazo temprano, tendrían un mayor riesgo de enfermedad del hígado graso.

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La recompensa de una buena acción está en el hecho mismo de haberla llevado a cabo.

― Séneca


Educación alimentaria

La educación en nutrición, hacia una perspectiva social en México

La educación en nutrición, hacia una perspectiva social en México

Se intentan implementar diferentes programas y estrategias para que los mexicanos puedan tener un mejor estilo de vida saludable ya que el cambio que se ha tenido de una dieta tradicional mexicana a la industrializada ha contribuido tanto al aumento de peso como a una mala alimentación. 

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Obesidad

COVID-19 and Obesity: The 2021 Atlas

COVID-19 and Obesity: The 2021 Atlas

Al principio de la pandemia, quedó claro que las personas con obesidad tenían mayores probabilidades de experimentar complicaciones debido a la COVID-19, y el presente informe muestra que las tasas de mortalidad son diez veces más altas en países donde más del 50% de la población tiene exceso de peso. La pandemia por COVID-19 proporciona una nueva urgencia para que se aborden las causas fundamentales de la obesidad. Esto significa adoptar un enfoque integrado, equitativo, integral y centrado en la persona para el abordaje de la obesidad. (En inglés.)

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Encuesta de la semana

¿cuál crees que es la razón principal por la cual un paciente deja de bajar de peso? 

  • 1 - Rompen la dieta
  • 2 - Falta de ejercicio
  • 3 - Problemas emocionales
  • 4 - Poca disciplina en horarios
  • 5 - Presencia de alguna enfermedad

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Asociación diferencial del plomo en la talla según el estado del zinc en niños mexicanos de 2 años
zinc

Asociación diferencial del plomo en la talla según el estado del zinc en niños mexicanos de 2 años

El zinc es muy importante para el crecimiento por su participación en numerosos sistemas enzimáticos, por lo que el objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre el plomo en sangre y la estatura infantil para la edad e investigar si difiere según el estado de zinc.

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¿Sabías que...?

La preocupación por la calidad y la inocuidad de los alimentos es muy antigua. Ya en el Código Babilonio de Hammurabi, 1700 años A.C., se hacía expresa referencia a los fraudes en los alimentos y se establecían normas para la protección de la salud, pero las primeras "Normas Bromatológicas" fueron dictadas por Moisés 400 años después "en permisiones y prohibiciones de origen higiénico sobre animales". 

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El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021
Seguridad Alimentaria

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021

El hambre mundial empeoró de forma espectacular en 2020, según el último informe de Naciones Unidas, y es probable que ello se deba en gran parte a la repercusión de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). La edición del año en curso de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es la primera evaluación mundial en su género realizada en tiempos de pandemia.

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e-Books destacados

Vitaminas

Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids

This report provides quantitative recommendations for the intake of vitamin C, vitamin E, and selenium. It also discusses β-carotene and other carotenoids (α-carotene, β-cryptoxanthin, lutein, lycopene, and zeaxanthin) but does not provide quantitative recommendations for their intake.

Año: 2000

Actividad física

Physical activity strategy for the WHO European Region 2016–2025

 

La actividad física es un pilar importante para la salud durante toda la vida. Sus conocidos beneficios para la salud incluyen un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes y ciertas formas de cáncer; también tiene un papel importante en el manejo de ciertas afecciones crónicas.

Año: 2015

Grasas trans

América Libre de Grasas Trans - Guía de Recomendaciones para la pequeña y mediana industria

El presente documento tiene como objetivo ser una guía para la pequeña y mediana industria de alimentos, orientada específicamente a la eliminación y/o reducción del uso de grasas trans de origen industrial en la elaboración de alimentos. En esta guía se señalan las recomendaciones y estrategias para el reemplazo de las grasas trans por alternativas más saludables.


Hacer pesas ayuda a prevenir la obesidad
Obesidad

Hacer pesas ayuda a prevenir la obesidad

Las personas que regularmente hacen ejercicios para fortalecer los músculos tienen entre 20 y 30 por ciento menos probabilidades de ser obesas con el tiempo.

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Trivia

¿Cuál es la nueva asignatura que México lanzó en las escuelas para mejorar la salud en niños? 

  • 1 - México saludable
  • 2 - Vida Saludable
  • 3 - Ciencias de la Salud
  • 4 - Estilo de Vida Saludable

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


Los alimentos ultraprocesados estarían relacionados con un mayor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal
Alimentos ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados estarían relacionados con un mayor riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal

Según un estudio realizado por un equipo internacional y publicado en The BMJ, el consumo diario de cinco raciones o más de este tipo de alimentos aumentaría las probabilidades de desarrollar esta enfermedad en un 82 % respecto al consumo de una ración o menos al día.

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