Más evidencia de los beneficios del omega-3 para el corazón
Omega 3

Más evidencia de los beneficios del omega-3 para el corazón

La ingesta de alimentos ricos en esos ácidos grasos se asoció con un mejor pronóstico tras un infarto.

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El primer vaso corresponde a la sed; el segundo, a la alegría; el tercero al, placer; el cuarto, a la insensatez.

― Lucio Apuleyo


malnutrición infantil

El impacto de la pandemia por COVID-19 en la malnutrición infantil y en la mortalidad relacionada con la nutrición

El impacto de la pandemia por COVID-19 en la malnutrición infantil y en la mortalidad relacionada con la nutrición

The Lancet publicó recientemente un breve artículo en relación al impacto de la pandemia por COVID-19 sobre la malnutrición infantil y la mortalidad relacionada con la nutrición.

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Recetario

Recetario temático para niños

Recetario temático para niños

La familia es el agente que más influye a la hora de estructurar los hábitos alimentarios de los niños. Para facilitar que esta influencia sea positiva, es necesario crear en casa un entorno saludable empezando por disponer de una gran variedad de alimentos saludables y normalizar su consumo en todos los miembros de la familia. En este recetario podrán encontrar consejos prácticos y algunas recetas sencillas que facilitarán que los niños coman de forma saludable.

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Encuesta

¿Cuál de los siguientes efectos de la pandemia observa más frecuentemente entre sus pacientes?

  • 1 - Aumento de peso
  • 2 - Inicio o profundización de adicciones (alcohol, cigarrillo, otras drogas)
  • 3 - Depresión u otras alteraciones de estado anímico
  • 4 - Insomnio o alteraciones del sueño
  • 5 - Abandono de tratamientos por otras patologías
  • 6 - Conflictos familiares/personales
  • 7 - No observé cambios importantes

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Una ingesta elevada de fructosa puede generar comportamientos agresivos, TDAH y trastorno bipolar
JMAF

Una ingesta elevada de fructosa puede generar comportamientos agresivos, TDAH y trastorno bipolar

Una nueva investigación sugiere que afecciones como el síndrome de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el trastorno bipolar e incluso los comportamientos agresivos pueden estar relacionados con la ingesta de azúcar y que pueden tener una base evolutiva, según publican sus autores en la revista 'Evolution and Human Behavior'.

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¿Sabías que...?

La asociación entre hipertensión arterial, alteración en la tolerancia a la glucosa, trastorno en el metabolismo de los lípidos y resistencia a la insulina existente en el síndrome metabólico se conoce desde hace siglos; el análisis de la momia de Hatshepsut reveló que la reina-faraón de Egipto (1490-1468 aC) padeció diabetes mellitus, obesidad y cáncer. En la India, Sushruta (600 aC) asoció la diabetes mellitus con obesidad y alteraciones cardiacas y recomendó la práctica del ejercicio físico para tratarlas.

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Nuevo Consenso: Manejo de las Dislipemias para la Reducción de la Enfermedad Cardiovascular
Dislipidemias

Nuevo Consenso: Manejo de las Dislipemias para la Reducción de la Enfermedad Cardiovascular

Los Anales de Medicina Interna de EEUU publican las pautas para el manejo de la dislipidemia que fueron elaboradas recientemente por el Departamento de Asuntos de Veteranos y el Departamento de Defensa de EE. UU.

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e-Books destacados

Biodiversidad

The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture

El presente informe de la FAO presenta pruebas crecientes y preocupantes de que la biodiversidad que sustenta nuestros sistemas alimentarios está desapareciendo, lo que pone en grave peligro el futuro de nuestros alimentos y medios de subsistencia, nuestra salud y medio ambiente. El informe, elaborado bajo la dirección de la Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, se basa en información proporcionada de manera específica para este estudio por 91 países y en el análisis de los últimos datos a nivel mundial.

Año: 2019

Adulto mayor

Alimentación y Nutrición Saludable en los Mayores

“El acto de comer” va mucho allá de saciar el hambre, es un acto social y relacional de los mayores con sus seres más próximos y queridos, que les reporta importantes satisfacciones y bienestar psicoafectivo. Junto a los trastornos del ritmo intestinal (estreñimiento) y los problemas de conciliación del sueño (insomnio), constituyen los tres problemas más comúnmente referidos por las personas mayores cuando se lleva a cabo un cuestionario de satisfacción/insatisfacción vital.

Prevención

Dietary Guidelines for Alzheimer’s Prevention

El Alzheimer afecta casi a la mitad de los norteamericanos a los 85 años. Mientras los tratamientos no son muy efectivos, los estudios muestran que las estrategias preventivas son posibles. La hábitos de alimentación y ejercicio pueden reducir el riesgo a la mitad o más.

Año: 2013


Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos
etiquetado frontal

Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos

En Argentina se impulsa un proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos. El etiquetado frontal basado en advertencias tiene como objetivo ayudar a contrarrestar la epidemia de sobrepeso y obesidad que aqueja al país.

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Trivia

¿El consumo de cuál de estos alimentos o productos alimenticios en mal estado podría provocar escombroidosis?

  • 1 - Chacinados
  • 2 - Algunos pescados
  • 3 - Lácteos
  • 4 - Conservas

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


¿Mantener el peso depende del cerebro?
Obesidad

¿Mantener el peso depende del cerebro?

Los hallazgos de un nuevo estudio respaldan una teoría neuronal predominante de que las personas con una mayor respuesta neuronal al ver y oler alimentos consumen en exceso y aumentan de peso de manera constante.

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