Evidencia en Manejo de Nutrición en Embarazo
07 Dic.
Diplomado Educador en Diabetes
18 Ene.
Nutrición y Rugby
19 Ene.
Curso Internacional de Nutrición para el Fútbol
26 Ene.
Habilidades Culinarias para la Educación Alimentaria
16 Feb.
Plant Based Diet y Deporte
16 Feb.
Nutrición en Situaciones de Emergencia Humanitaria
17 Feb.
Embarazo y Nutrición
Otros
Se realizó una nueva estrategia a favor de la lucha contra la anemia donde igual participan trabajadores y funcionarios por lo que se reconoció esta acción como mérito a través de una resolución de alcaldía.
Enf. Cardiovasculares
La declaración científica de la Guía dietética para mejorar la salud cardiovascular de 2021, proporciona diez recomendaciones de orientación basadas en la evidencia para promover la salud cardiometabólica.
Reza, pero no dejes de remar hacia la orilla
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Cáncer
Se publicó un artículo en la revista Nutrients sobre el consumo de cereales de grano entero, cereales refinados y el riesgo de desarrollar cáncer.
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datos curiosos
Justinus Kerner, identificó por vez primera la toxina botulínica entre los años 1817 y 1822. La describió como "veneno de las salchichas" (la salchicha en latín se conoce como botulus) y "veneno de la grasa", ya que esta bacteria a menudo producía envenenamientos por proliferar en productos cárnicos manipulados o preparados de forma incorrecta. Se denominó entonces "enfermedad de Kerner". La incidencia de la enfermedad en Baden-Wurtemberg era bastante considerable y se contabilizaron entre 1793 y 1827, 234 casos. Se agregaron hasta el año 1853, 400 casos con 150 fallecidos.
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