Home
Biblioteca
Eventos
Links
Nosotros
Contacto
e-
Boletín
e-
Shopping
e-
Learning
Jornadas
ACCESO STAFF
NUTRINFO.COM
::
Alimentos y Salud
::
Obesidad
::
Trastornos Alimentarios
::
Nutrición y Actividad Física
Información de Interés
Avances en el Análisis de la Composición Corporal y la Actividad Física
A partir del 29 de mayo se llevará a cabo en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA el curso de Avances en el Análisis de la Composición Corporal y la Actividad Física que tiene como finalidad interiorizar a los equipos de salud interdisciplinarios acerca del manejo de metodologías actuales para el estudio de la composición corporal, el gasto energético y la actividad física en relación a la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles y la promoción de salud. Más info aquí.
Nutrinfo | Español
Revista Especializada
Comer con seguridad en la oficina
El ritmo de vida actual exige a menudo «picar algo» a mediodía para seguir con la jornada laboral. Hay personas que disponen de un rato para tomar una comida más o menos rápida e informal y quienes prefieren llevar su propio tentempié preparado desde la mañana, o incluso con mayor antelación. Esta práctica tan habitual implica un riesgo que se puede reducir si se mantiene una adecuada temperatura desde que se elaboran los alimentos hasta que se consumen.
Consumaseguridad.com | Español
Una hamburguesa con menos grasa, desarrollada por el CIDCA, de La Plata
Investigadores de La Plata modificaron el procedimiento de preparación y obtuvieron un producto con buen perfil nutricional, menor contenido graso y sabor similar que las que se comercializan
Infobae.com | Español
Artículo Original
Seguridad Alimentaria Nutricional. Tres ejes para repasar el concepto
En este artículo, el autor repasa tres ejes sobre la discusión actual del concepto de Seguridad Alimentaria Nutricional: uno referido a la calidad de las intervenciones nutricionales. En el segundo propone la discusión sobre una definición de calidad de alimentos que incluya una dimensión de buenas prácticas con foco en la nutrición y salud y por último repasa la necesidad de estrategias educativas para una mejor alimentación. Termina analizando la oportunidad estratégica del sector agroalimentario en el contexto del alza de los precios internacionales de alimentos y el fortalecimiento de la demanda en países asiáticos
Sergio Britos | Español
Noticia Periodística
Un sistema nacional para dar de comer bien
Felipe Solá, ex gobernador bonaerense, actual diputado y agrónomo, piensa en un ente que compre “entre 15 y 30 productos básicos” para venderlos a precios controlados. El objetivo es cuidar la alimentación, controlar la inflación y empujar la producción
Página 12 | Español
Noticia Periodística
La inflación alimentaria en Brasil: una mirada diferente -más estratégica- que Argentina
La inflación, un problema hoy global, también afecta a Brasil. Sin embargo, su Gobierno, en vez de castigar a su sector agroalimentario, plantea explícitamente que no puede sino aprovechar la demanda mundial de alimentos, a la vez que combatir la inflación alimentaria con otras herramientas. Argentina y Brasil, países vecinos, pero visiones estratégicas muy diferentes.
Sergio Britos, Alimentos y Salud
La Nación | Español
Artículo Original
Comportamiento alimentario en adultos mayores institucionalizados con Deterioro Cognitivo
El deterioro cognitivo (DC) es la alteración más frecuente en los ancianos y aumenta con la edad, suele ocasionar cambios alimentarios que los convierten en un grupo de riesgo nutricional. Es importante valorar periódicamente el estado de nutrición y el comportamiento alimentario, para esto existen escalas, como la escala de Blandford que mediante ítems muy sencillos permite identificar 5 estadios. Trabajo distinguido por la Sociedad Argentina de Geriatría y Gerontología, con el Premio "Dr. Ángel Jorge Papeschi" al Póster en la categoría Psicogeriatría. (Ver PDF)
Correa MP, Di Marco R, Otero RM. | Español
Noticia Periodística
El hígado graso, nuevo factor de riesgo cardiometabólico
No sólo el exceso de peso que se acumula en la panza, la presión arterial y el colesterol elevados o la resistencia del organismo a la acción de la insulina caracterizan al síndrome metabólico, condición que incrementa el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad cardiovascular. Algunos estudios presentados durante el 43° Encuentro Anual de la Sociedad Europea para el Estudio del Hígado, sugieren que el llamado hígado graso también debería ser incluido dentro de esa constelación de factores de riesgo cardiometabólico.
La Nación | Español
Noticia Periodística
La crisis de los alimentos, al tope de la agenda económica global
El aumento de precios de los alimentos es uno de los problemas centrales que enfrenta hoy el mundo, para beneficio de los países productores, entre los que se destaca la Argentina
Clarín.com | Español
Artículo Original
Como sobrevivir como nutricionista y no morir en el intento...
El abordaje desde el Coaching Ontológico. Una nueva mirada
No siempre es fácil hablar de salud. Y menos, cuando el que consulta ya sabe todo lo necesario que tiene que hacer para bajar de peso, mantenerlo y estar saludable. Muchos profesionales comienzan a sentir... si sabe tanto...para que consulta?
Marcel Brosky | Español
Grasas trans naturales o industrales: ¿ salud pública o rotulado nutricional ?
En su número de abril, el American Journal of Clinical Nutrition presenta dos estudios controlados sobre los efectos comparativos en lípidos sanguineos de ingestas de ácidos grasos trans industriales y naturales (lácteos con trans derivados de biohidrogenación ruminal)
Am J Clin Nutr | Inglés
Noticia Periodística
Primer gran estudio español sobre nutrición y riesgo cardiovascular
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, en colaboración con la Consejería de Sanidad de la Generalitat de Catalunya y la compañía Sanofi-aventis han iniciado el estudio epidemiológico ENRICA (Estudio de Nutrición y RIesgo CArdiovascular), el primero de este tipo en España que analizará los factores de riesgo cardiovascular en cerca de 13.000 personas durante 2008 y 2009.
JANO.es | Español
Noticia Periodística
El mundo ofrece una oportunidad para la Argentina
Lo que en la discusión de las últimas semanas -campo vs Gobierno- se ve como un problema, en realidad es una oportunidad histórica para la Argentina: abastecer con insumos y alimentos de calidad a un mundo que pide cada vez más comida
Clarín | Español
Noticia Periodística
La irradiación casi elimina el riesgo de intoxicación alimentaria
El estudio sugiere que el método de irradiación, que en estos momentos está siendo revisado por la U.S. Food and Drug Administration, puede matar las bacterias que están fuera del alcance de los desinfectantes químicos convencionales, incluidas las que están en el interior de las hojas de espinaca y la lechuga.
Healthfinder.gov | Español
Para consultar noticias
anteriores visite el
Archivo de Noticias
Libros en Venta / e-Shopping
Marketing de Alimentos
Santana, Esther
Páginas: 264
MAS INFORMACION
Libros Digitales / e-Books
The Role of Nutrition in Maintaining Health in the Nation's Elderly
Institute of Medicine
MAS INFORMACION
Comunidad Virtual Nutrinfo
21877 Profesionales Registrados
Reciba las Novedades - Newsletter
Modifique sus Datos
Nutrinfo como Página de Inicio
INICIAN PROXIMAMENTE
19/05
-
Nutrición Comunitaria
21/05
-
Obesidad y SM en la Infancia
24/05
-
Cuidado Nutricional - Dietoterapia
Cursos Iniciados
03/10
-
Posgrado Obesidad Nivel 2
22/02
-
Prescripción de Act. Física
09/04
-
Valoración Nutricional
10/04
-
Trastornos Conducta Alimentaria
14/04
-
BPM y Servicios Alimentación
16/04
-
Nutrición Deportiva
23/04
-
Farmacología para Nutricionistas
05/05
-
Política Alimentaria
07/05
-
Nutrición Enfermedad Renal
07/05
-
Curso Posgrado Obesidad
14/05
-
Diabetes tipo 2
Avisos Publicitarios
Eventos
27-03
-
Fisiopato y Dietoterapia Adulto
07-04
-
Alimentación del Niño Sano
07-04
-
Política Alimentaria
Posgrado
31-03
-
Posgrado Dietoterapia Niño
18-04
-
Dietoterapia Adulto Gualeguaychú
Busque en Nutrinfo
Copyright 2000/2008 -
Nutrinfo
®
- Todos los derechos reservados. -
Ultima Actualización:
Viernes, 16 de Mayo de 2008.