Vademecum Nutrinfo


Toda la línea de productos de La Serenísima ha sido actualizada en el Vademecum.

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Sitio con que dispone de mucha información a la venta, sobre todo lo relativo a la actividad física. Libros y material educacional se encuentra disponible para la compra online.

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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Advierten que somos víctimas de un "efecto engordadero"

Especialistas apuntan al elevado consumo de productos ultraprocesados y piden mayor regulación de la oferta. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Qué es la "alimentación limpia" y cuán beneficiosa es realmente

El concepto básico de esta dieta es únicamente consumir alimentos "limpios", preparándolos de cero, desde su estado natural, y eliminar el azúcar refinado. Versiones más extremas pueden contemplar la exclusión del gluten, los granos, los lácteos e, incluso, abogar por una dieta de comida cruda. Más info »

Fuente: BBC Mundo | Reino Unido


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Un compuesto del aceite de oliva virgen extra reduce los efectos de la dieta rica en grasas

Experimentos llevados a cabo en ratones han revelado que un compuesto comúnmente encontrado en el aceite de oliva virgen extra puede revertir algunos de los efectos negativos de una dieta alta en grasas. Más info »

Fuente: Infosalus | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

El aporte de la agroindustria a la alimentación saludable

El pasado 14 de diciembre, el Ministerio de Agroindustria junto al Ministerio de Salud, suscribieron el Convenio Marco de Colaboración con la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), para desarrollar en forma conjunta acciones de promoción para la alimentación equilibrada y saludable. Más info »

Fuente: Télam | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Los trabajadores con obesidad están más tiempo de baja, según un informe

Las personas con obesidad toman más bajas por enfermedad que aquellas con un peso sano, según un estudio realizado en España, el cual indica que un 6 % de los trabajadores tienen "un alto riesgo cardiovascular". Más info »

Fuente: El Diario | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

México: exigen etiquetado frontal que alerte sobre contenido de sal

El Poder del Consumidor declaró que en México, el etiquetado actual no advierte sobre las grandes cantidades de sal en productos ultraprocesados y la regulación de la publicidad no protege a los niños de la sal oculta en estos productos. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Alerta mundial por la presencia de un aceite dañino en las comidas

Se trata del aceite de palma, el aceite vegetal de mayor producción en el mundo y que se encuentra en los alimentos. La pelea con los fabricantes y qué pasa en la Argentina. Más info »

Fuente: Minuto Uno | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La enfermedad celiaca podría ser consecuencia de una infección vírica

La infección por reovirus, por lo general inocuos, desencadena una respuesta inmune que provoca que el organismo acabe perdiendo su tolerancia al gluten. Más info »

Fuente: ABC.es | España

ABSTRACT- SCIENCE


ARTICULO ORIGINAL

Llegó Wakas. Nuevas pastas multicereales

Wakas es una empresa cuyo objetivo es producir productos de calidad, saludables y fáciles de preparar. Principalmente, pastas multicereales, con una línea de sabores: la Quínoa, el Amaranto y el Maíz. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina

PAGINA WEB


POSICIONES Y CONSENSOS

Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: The Impact of Fluoride on Health

Más info »

Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics | Argentina


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MATERIAL EDUCATIVO

Frutas y verduras para el arco iris de colores

Láminas con vegetales y frutas divididas por colores. Más info »

Fuente: Educacional | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Guía de la Organización Mundial de Alergias para el Abordaje y Diagnóstico a la Alergia a la Leche de Vaca

Traducida al español con la colaboración de Danone. Más info »

Fuente: Pediatr Allergy Immunol | Estados Unidos


MATERIAL EDUCATIVO

Manual: "Actividad Física y Salud" Guía para las familias

Guía realizada para promocionar la actividad física en la familia. Más info »

Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición | España


MATERIAL EDUCATIVO

Manual de Manipulación de Alimentos para Celíacos

Información importante y muy didáctica para la elaboración de alimentos de pacientes celíacos. Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de Celíacos | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso de diabetes

Más info »

Fuente: FASGO | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

El espantapajaros

Video destinado a promover el consumo de alimentos naturales. El espantapájaros del título se ve envuelto en una atmósfera oscura y agobiante donde prácticamente todos los alimentos parecen producirse mediante métodos artificiales y siniestros. Más info »

Fuente: Chipotle Mexican Grill | México


POSICIONES Y CONSENSOS

Exercise management in type 1 diabetes: a consensus statement

Documento gratuito previo registro en la página. Más info »

Fuente: The Lancet | Estados Unidos


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso para las prácticas de alimentación complementaria en lactantes sanos

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Fuente: Boletín Médico del Hospital Infantil de México | Argentina


SOFTWARE

Diet Creator

Este software permite elaborar dietas para pacientes, para deportistas, menús para restaurants y algunas otras aplicaciones. Más info »

Fuente: Diet Creator | España


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Un solo enemigo puede hacer más daño que el bien que se pueden hacer diez amigos juntos.

— Jonathan Swift

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Libros Digitales


Finding a Path to Safety in Food Allergy: Assessment of the Global Burden, Causes, Prevention, Management, and Public Policy

Finding a Path to Safety in Food Allergy: Assessment of the Global Burden, Causes, Prevention, Management, and Public Policy -

National Academy Press

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Eventos Próximos


Argentina 29 de Abril - Argentina
Introducción a la Genómica nutricional: bases y aplicaciones en la práctica clínica
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Argentina 4 de Mayo - Argentina
Actualización en evaluación nutricional
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Argentina 17 de Mayo - Argentina
XI Congreso Internacional Cirugía Bariátrica y Metabólica
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Portugal 17 de Mayo - Portugal
24th European Congress on Obesity
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España 18 de Mayo - España
2º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral
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Cátedra Dietoterapia del Niño Ingresar »


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